Norberto Anacleto Ortigara é técnico agrícola e economista, com especialização em Economia Rural e Segurança Alimentar. É servidor público da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento desde 1978, onde ocupou as funções de pesquisador, gerente, coordenador, analista, diretor do Deral por duas vezes, diretor-geral por duas vezes e secretário de Estado de janeiro de 2011 a abril de 2018, e de janeiro de 2019 até agora. Também foi secretário municipal de Abastecimento de Curitiba por nove meses.